Gesund und lecker: Es gibt wieder Bio-Pausenbrot
Die Bio-Pausenbrot-Aktion der Arbeitsgemeinschaft „Biostadt Augsburg“ geht weiter: In diesem Jahr dürfen sich 2.300 Kinder aus 109 Klassen auf die gesunde Zwischenmahlzeit freuen. Die Aktion läuft vom 13. bis 27. November an 29 Augsburger Grundschulen.
Die Kinder bekommen eine lecker gefüllte Brotbox, in der auch Obst und Gemüse nicht fehlen. Foto: Ruth Plössel/Stadt Augsburg
Für Nachhaltigkeitsreferent Reiner Erben steht fest: „Die Biostadt Augsburg erreicht mit der Bio-Pausenbrot-Aktion eine wichtige Zielgruppe für nachhaltige und gesunde Bio-Ernährung: unsere Schülerinnen und Schüler! Bio wird von ihnen durch die Brotzeit unmittelbar erlebt und gleichzeitig wird durch Bio-Expertinnen und Bio-Experten zusätzlich wertvolles Wissen vermittelt.“
Das steckt drin
In den Aktions-Brotboxen bekommen die Kinder leckeres, saisonales und regionales Bio-Gemüse, -Obst, -Brot und -Frischkäse. Eltern helfen am Aktionstag, die frischen Lebensmittel für die Pause vorzubereiten. Begleitet wird die Aktion von den Bio-Expertinnen und Bio-Experten aus der Arbeitsgemeinschaft Biostadt Augsburg. Diese besuchen die Klassen und vertiefen spielerisch Inhalte zu gesunder und nachhaltiger Ernährung. Die Schülerinnen und Schüler erfahren zum Beispiel, warum Vollkorn gut für ihren Körper ist oder wie ihre Ernährung das Klima beeinflusst.
Das Pausenbrot als Botschafter für eine gesunde Ernährung
Die Bio-Pausenbrot-Aktion richtet sich an Kinder, Lehrkräfte und Eltern. Das tägliche Pausenbrot steht dabei als Botschafter für eine umweltfreundlich produzierte und gesunde Ernährung. Die Augsburger Bio-Pausenbrot-Aktion findet seit 2008 jedes Jahr statt. Die Aktion ist bei den Schulen beliebt. Heuer erreicht sie die größte Anzahl an Schülerinnen und Schülern überhaupt seit Aktionsbeginn.
Stärkung des regionalen Öko-Landbaus
Die Lebensmittel stammen alle aus dem ökologischen Landbau und sind Bio-zertifiziert. Die Verwendung von regionalen und ökologisch angebauten Lebensmitteln stärkt die Landwirte vor Ort und ist ein Beitrag zum Arten- und Klimaschutz. Die Karotten etwa wurden in Schwabmünchen angebaut. Die Stadt und der Landkreis Augsburg sind Ökomodellregion. Sie sind bestrebt, regionale Bio-Lebensmittel in der eigenen Verpflegung einzusetzen.
Die Aktion wird von der Fachstelle Biostadt im Büro für Nachhaltigkeit der Stadt Augsburg koordiniert. (pm/rs)
Die Sponsoren der Bio-Pausenbrot-Aktion 2023 sind:
- Bio-Bäckerei Schubert
- Pfänder Hof Schwabmünchen
- Ökoring Handels GmbH
- Weißenhorner Milch Manufaktur
- Brotboxen des AWS – Abfallwirtschafts- und Stadtreinigungsbetriebs der Stadt Augsburg
Die Augsburger Bio-Expertinnen und Bio-Experten 2023 sind:
- Frank Schubert; Bio und Vollwert Bäckerei Schubert
- Margrete Weishaupt; DHB Netzwerk Haushalt
- Elisa Neutatz; VerbraucherService Bayern
- Verena Fiener; Gesundheitsamt Stadt Augsburg
- Margita Binder; Naturhelden
- Cornelia Stimpfle; Umweltstation Augsburg
- Isabella Engelien-Schmidt; Umweltstation Augsburg
- Tine Klink; Umweltstation Augsburg